樹火紀念紙文化基金會

經過了幾個月大自然的幫忙
樹火頂樓的小菜園終於有了收成囉！

某天下午有同事嚷嚷著餓了，說要來煮泡麵
我馬上到頂樓去摘採新鮮的皇宮菜還有白花馬齒莧下來加菜 

不到1公里的食物哩程
讓這碗泡麵吃起來更加美味
也減輕了許多不健康罪惡感 ^^"

8/19(五) 午茶時光，在樹火竹院子，聽印度琴鼓奏鳴...回饋價$250（原價$350）

印度，古文明起源的國度之一，擁有豐富、多樣的飲食、音​樂文化，充滿謎樣的風情。

8月19日，Sitar YO、Tabla Waka、MATTEW NOONE 三位樂手將首度集合在樹火竹院子，以各自擅長​的印度樂器，攜手演奏印度古典音樂。

很高興可以邀請Bubu來為觀眾主講一場講座，我自己也覺得收穫很多
其實在企劃活動時，我們就很希望可以邀請到Bubu來辦場講座

▼為什麼教養可以從餐桌上開始

在活動即將開始前，Bubu提醒我們活動會準時開始
一開始其實想...她會不會太一板一眼了?
但進入講座之後，才發現
是因為Bubu十分用心的準備每一次的演講
而且內容豐富，如果不準時開始
會辜負了準時到場的觀眾

場次：台北-樹火竹院子　 8月20日(六) 14:00

主講：陳惠雯  幸福農莊 女主人

費用：350元   8/17(三)前繳費可享早鳥價300元

陳惠雯，5個孩子的媽媽。原來是個只追求物質生活的拜金女，因為大女兒在罹患了異位性皮膚炎，惠雯老師與醫生老公下定決心在台北近郊租塊農地，帶著孩子們開始過起了自給自足的農夫生活。一開始，一天只能餵一口的乾淨食物給心愛的女兒，就算這是樣女兒也漸漸地恢復了健康。樹火邀請您在8/20(六)到竹院子來聽聽惠雯老師的分享，吃乾淨的食物是怎麼樣地改變他們家的生活。

沒有農藥、沒有肥料就種不出菜來？這是大多數人對自然農耕最常提出的疑問！但是，農藥、肥料究竟是是為了怎樣的效果而使用的，你是否真的思考過？透過從來沒受到人類灑藥、施肥的自然森林，來學習如何低投入就能得到永續的食物。種子，是種植的起點！在我們的地球上，種子卻面臨前所未有的危機，我們可以做什麼？在面對全球糧食問題慢慢爬上我們餐桌的現在，你可以做什麼？丟掉課本，重新向大自然老師學習跟我們關係密切的「自然課」！

名額有限，請提早報名喔 ^ ^

全部美學活動訊息請見

我想要洽詢：02-2507-5535

今年3月，樹火的伙伴們到武龍老師的農場拜訪時

田裡的還只是小秧苗

大家懷著戒慎恐懼的心情，脫了鞋襪

踩進水田中

濕軟的泥巴從腳趾縫中擠出

還真是多數人的第一次體驗

樹火徵求熱愛藝術與美學的您投入寶貴時間協助顧展，

增添您2011年夏末的充實意義與藝術涵養！

8月22日前，熱血的你盡快傳來簡歷喔！

一、 徵才單位：樹火紀念紙文化基金會

二、 展覽時間：2011年 9月3日(六)~10月2日(日)

三、 工作日期：2011年 9月1日(六)~10月3日(一)

四、 工作時間：時段(一) 09：30~15：00；時段(二) 14：30~20：00

五、 工作地點：駁二藝術特區（高雄市鹽埕區大勇路1號，近捷運橘線鹽埕埔站1號出口）

六、 工作待遇：每小時$100元及意外保險

七、 工作內容：協助展覽佈卸、導覽解說、展場秩序與作品安全維護、攝影及活動支援等。

廚房與餐桌是一個家的中心，也是多數孩子成長時領受身體與心靈營養的地方。
每一個人都不只在餐桌上了解美味與享受歡樂，更在那一方圍座之間了解人際不同的愛；我們在餐桌上透過食物與食物的呈現方式來學習愛的接受與傳達。Bubu第一次到竹院子來舉辦分享講座，樹火熱情邀請您來參加！

場次：台北。樹火竹院子　 8月6日(六) 14:00

主講：蔡穎卿  《廚房之歌》作者

費用：8/3前繳費可享早鳥價300元（原價350元）

活動場地空間有限，請提早到場喔 ^ ^

全部美學活動訊息請見

我想要洽詢：02-2507-5535

你一定「用」過設計品，但你可曾「吃」過設計？首度登台的「用餐設計」，讓你用「吃」的方式，體驗設計的趣味和感動！

曾經為Picnic Cafe設計菜單的設計師Thomas，將用意想不到的音樂和創意美食，觸動味蕾的原始感動！

場次：台北-樹火紀念紙博物館　 7月29日(五) 19:00

主講：Thomas Foguenn 托瑪  比利時音樂家、用餐設計師

費用：首場價 $800 （含食材）

因為活動場地空間以致名額有限，報名要快喔 ^ ^

全部美學活動訊息請見

＂You are what you eat.＂ 看你吃什麼，就知道你是什麼樣的人。從慢食主義中，反思台灣在地飲食與文化傳承，透過每一口食物實踐綠色行動。尊重每一位生產好食物的人，這些人是我們的一部份，尊重和你一起吃飯的人，珍惜分享食物的喜悅。 

場次：台北-樹火紀念紙博物館　 7月23日(六) 14:00

主講：徐仲  台灣首位義大利慢食學院碩士

費用：早鳥價 $300 （原價 $350，活動前3天繳費可享早鳥價）

因為活動場地空間以致名額有限，報名要快喔 ^ ^

全部美學活動訊息請見

我想要洽詢：02-2507-5535

我想要報名

▼ 種了幾個月之後，花盆裡來了不少嬌客。

▼ 躲在皇宮菜葉背的毛毛蟲
剛開始看到毛毛蟲，會讓人心裡也毛毛的，然後就開始擔心植物會被吃掉。不過繼續觀察就會發現，這樣的擔心是多餘的。

▼ 原來毛毛蟲只吃底下的百里香，在皇宮菜後面是為了過夜或躲雨。

▼ 皇宮菜吃了兩口就不敢吃了，很多人會說蟲不吃是因為難吃，事實上蟲不吃是因為植物健康、有抵抗力，蟲對食物的品味跟人是不一樣的喔。

▼ 還好上禮拜大家都有吃到惠雯老師做的皇宮菜，就會發現這是一道美食呢。